- Čtyři a půl tuny masa z geneticky modifikovaných lososů prodala americká společnost AquaBounty Technologies do Kanady
- Maso ze zvířat s dědičnou informací upravenou metodami genového inženýrství se tak poprvé dostává na talíře spotřebitelů
- AquaBounty rozšiřuje chov rychle rostoucího geneticky modifikovaného lososa AquAdvantage do Kanady a USA
Čtvrt století bojovala biotechnologická společnost AquaBounty Technologies o to, aby dostala svého geneticky modifikovaného lososa na trh. Zdá se, že nakonec slaví úspěch. Linie lososa nesoucí označení AquAdvantage má dědičnou informaci upravenou tak, aby si každá buňka rybího těla vyráběla své vlastní maličké množství růstového hormonu.
Ani celkovým množstvím hormonu v těle, ani jeho koncentrací v krvi se losos AquAdvantage nijak neliší od ryb, které nebyly geneticky modifikované. Přesto ryba roste doslova jako z vody. Hmotnosti vhodné pro konzum dosahuje za poloviční dobu než nemodifikovaní lososi. Spotřebuje také méně krmiva. Chov je díky tomu ekonomicky efektivnější.
Už na sklonku roku 2015 došel americký Úřad pro potraviny a léčiva k závěru, že maso geneticky modifikovaného lososa se svými vlastnostmi a složením nijak neliší od masa nemodifikovaných ryb a může se v USA prodávat…
Více na:
Zdroj: Kanaďané jedí jako první na světě geneticky modifikované maso – VTM.cz
#věda #technika